重庆光大时代乳业有限公司是光大乳业全产业链的生产加工环节，奶源、设备、工艺流程、管理体系、行业标准和产品品质达到国际一流标准，公司被重庆市经济和信息化委员会认定为重庆市企业技术中心。在生产环节，严格按照ISO9001 国际质量管理体系、HACCP 危害分析与关键控制点体系和国家乳制品良好卫生规范GB12693-2010，对生产过程进行全程监控、全程记录，对半成品、产成品履行完善的检测程序，确保每批次产品质量和食品安全。

从牧场到餐桌全程可追溯

　　在生产及仓储环节，以全球领先的SAP管理系统带来全程品质把控，建立了标识管理、卫生控制、仓储记录等管理措施及产品追溯控制体系，保障仓储产品质量不受影响且可追溯。72道严格检测程序对包括三聚氰胺、黄曲霉素、农药残留及重金属在内的大量指标进行全面检测，实现全程把控，近年来产品不合格率屡创新低，产品投诉率远低于行业标准，在市、区质监部门上千次的质量检测中全部合格。

       在销售环节，公司不仅在发货时对成品进行逐批抽检、存样、记录，也会安排销售管理人员对发出后的产品实施定期跟踪，督促各销售网点及时将到期产品下架，杜绝过期产品销售，带给消费者营养成分出色的优质好奶。
　　

以创新引领健康时尚潮流

       公司在技术创新上的优势主要体现在以下两个方面，一是新品研发的创新优势，公司始终秉承“研发一代、储备一代、推出一代”的产品创新原则，每年新品储备30余项。二是生产工艺的创新优势，公司生产工艺创新覆盖了整个生产环节，先后获得79项发明及实用新型专利技术，确保产品口味处于时尚前沿。

　　经过多年的经营，凭借公司对所在区域核心市场的消费者习惯深入了解，以快速产品迭代的方式紧跟消费者需求的变化进行产品创新，近年来先后向市场推出了多个子品牌产品。同时始终坚持核心产品的原有配方、选用高品质的生鲜乳为原料，另一方面在新产品配方上精益求精，不断提高产品的口感、质量，从而获得稳定的消费客户群体。

16万吨产能创西南乳业典范

       为更好的服务广大消费者，从2015年开始，光大乳业斥资近4亿元，全力投入建设16万吨乳品加工基地。该项目与光大乳业巴南牧场相毗邻，建成后，这里将是一个占地197亩、建筑面积达9.3万平方米的乳品加工基地。

       根据规划，项目一期建筑面积达6.2万平方米，4万平米的生产车间全新设计的17条全自动生产线、实现日处理鲜奶200多吨的能力、采用10万级洁净灌装车间和自动立体库，可生产20多大类100多个品种的产品，实现全自动中央控制。建成后能够轻松实现24小时不间断生产，确保消费者时时都能喝上最新鲜的乳品。